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食字号办理和药食同源食字号是指在食品和药品行业中对于特定食品的监管和管理的相关规定。

以下是食字号办理和药食同源食字号的相关技术参数：

通过以上的技术参数和要求，食字号办理和药食同源食字号可以确保食品在特定行业的生产和销售过程中达到一定的质量和安全标准，保障消费者的权益和健康。